せっかくのパーティ、市販の飲み物だけだと少々味気ないかも？
そんな方に宅飲みにもおすすめのドリンクレシピ3選です！
セパレートドリンクの作り方
パーティーにおすすめの「ツートンドリンク（セパレートドリンク）」の作り方をご紹介
◇食材
- ゼラチン 1袋
- お湯 50ml
- グレープフルーツジュース 250ml
- 氷 適量
- ブドウジュース 320ml（1人約80ml）
- 炭酸 適量
- ガムシロ 1個
ドリンク/レシピ
◇手順
- 90℃以上のお湯にゼラチンを入れ、よく混ぜる。
- グレープフルーツジュースを加えて冷蔵庫で3時間程冷やす。
- 冷やし固まったグレープフルーツゼリーを荒くかき混ぜる。
- ブドウジュースにガムシロを入れてよく混ぜる。
- 容器にグレープフルーツゼリー、氷を入れる。
- ブドウジュースを加えて、最後に炭酸を氷に当てるようにゆっくりと注ぎ込む。
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◆量 3人分 ◆時間 00：20
◇道具 ティーポット
◇食材
- バタフライピー 1パック
- お湯 適量
- レモン汁 少々
- オレンジジュース 1本
- カルピス 1本 アサイー 1本
- 氷 適量 – – –
ドリンク/レシピ
◇手順
- ティーポットにバタフライピーとお湯を注ぎ、色が出るまで待つ。
- ジュースをコップの1/3ほど注いで氷をいれる。
- バタフライピーを氷に当てながら静かに注ぐ。
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“材料”
- レモン(できれば国産) 2個
- カルダモン 20個
- シナモンスティック 3本
- クローブ 20個
- ナッツメグパウダー 小さじ1/4
- バニラビーンズ 1/2本(今回は1本入れてます)
- 双洗糖(さとう) 300g
- 黒糖 100g
- 水400ml
ドリンク/レシピ
“作り方”
- レモンは5mm幅の輪切りにする
- カルダモンは包丁かハサミで少し開く。
- 鍋に全ての材料を入れて火にかける。
- 時折かき混ぜて、砂糖が溶けたら火を止める。
- 冷ましたら完成！！
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