【ハロウィン】子供達の心をつかむハロウィン向けクッキーレシピ厳選3選

▷材料（24〜25個分）

• 無塩バター　１００ｇ
• グラニュー糖　３０ｇ
• 塩　１ｇ
• アーモンドプードル　３０ｇ
• ローストナッツ　５０ｇ
• 薄力粉　１３０ｇ
• コーティング用チョコレート　１５０ｇ

〜 ピスタチオ

▷作り方：

1. 無塩バター100gを柔らかく練り、グラニュー糖30g、塩1gを加えてよく混ぜる。
2. アーモンドプードル30gを加えて混ぜる。
3. ナッツ50gを粗目に刻んで加え混ぜる。
4. 薄力粉130gをふるい入れて切るように混ぜ、押し付けて一まとまりにする。
5. ラップに包み１cmくらいの厚さに整えて冷蔵庫で30分〜冷やす。
6. 生地を四角くカットし天板に並べ、160℃に予熱したオーブンで18〜23分焼く。切れ端は丸めて焼く。
7. 天板から外して冷ます。
8. コーティング用チョコレートを湯煎で溶かし、冷ましたクッキーをコーティングする。チョコが乾かないうちにピスタチオを飾る

～レシピ～

• ミニかぼちゃのモンブラン　９個分
• ルヴァンプライム　　　　　９枚
• 卵　　　　　　　　　　　　　少々

～クレームシャンティ～

• 純生クリーム（３５％）　　１００g
• 粉糖　　　　　　　　　　　　　８g

～かぼちゃのクリーム～

• かぼちゃ（種を取った状態）　２００g
• グラニュー糖　　　　　　　　　２５g
• 無塩バター　　　　　　　　　　１２g
• 純生クリーム（３５％）　　　　５０ｇ

• 型サイズ150 x 150 x 43mm 1枚
• ホワイトチョコ：50g
• 無塩バター：50g
• グラニュー糖：60g（ブラウンシュガー）
• かぼちゃペースト：50g
• 全卵：1個（約50-60g）
• A 薄力粉：75g
• A ベーキングパウダー：2g
• かぼちゃの種：適量

1. かぼちゃをラップして500W 8分電子レンジにかけ皮をとり裏ごす
2. ホワイトチョコ、バターを湯煎か電子レンジで溶かす
3. 別ボウルに全卵とグラニュー糖を入れすり混ぜる
4. 2と3を合わせてかぼちゃペーストもよく混ぜ、Aの粉類をふるい入れ混ぜる
5. 型にクッキングシートをセットする
6. 型に生地を流し入れて上にかぼちゃの種を散らす
7. オーブンを190℃で予熱。生地を入れて180℃で15-20分焼く